Ietsje ouder mag ook

“Er is een bepaalde vanzelfsprekendheid dat de horeca nu eenmaal een sector voor jongeren is”, zegt Driessen. “Dertigers verlaten de horeca vaak als ze aan een gezin beginnen. Die vanzelfsprekendheid wil ik ter discussie stellen. In andere landen is het heel normaal dat je door een veertiger, vijftiger of zestiger wordt bediend.” (Bron: NOS)

Goed nieuws dat oudere werknemers niet altijd duurder hoeven te zijn. Met name als ze jong starten en in de Horeca blijven. Dan is investering in de opleiding waardevol.

Stef Driessen – ABN Amro
Horeca Nederland