“Het Zero Hunger Lab van Tilburg University richt zich samen met ‘Wageningen’ op twee concrete deelprojecten: hoe al het overtollig voedsel in supermarkten terecht kan komen bij voedselbanken en hoe er ook een Schijf voor duurzaam, milieuvriendelijk voedsel ontwikkeld kan worden.” (Bron: GoedNieuws.be)
Goed nieuws! Lijkt me zeer zinvol. Eten weggooien is niet meer van deze tijd en de belangstelling voor duurzaam voedsel groeit ook gestaag.