“Meer dan de helft van de Europeanen zegt bewust minder vlees te eten, een stijging tegenover de 46 procent in 2021. Opvallend: niet zozeer het klimaat, maar wel gezondheid is de belangrijkste drijfveer, voor 47 procent van de respondenten.” (Bron: Goednieuws.be)

Goed nieuws! Ook al is gezondheid een belangrijker motivatie, het klimaat vaart er wel bij!

ProVeg, de Universiteit van Kopenhagen en de Universiteit Gent
Smart Protein Project