Een bedreiging voor de Aziatische restaurantsector is het tekort aan goed opgeleide koks, zegt het rapport. Door aangescherpte regels is het moeilijker om koks uit China te laten over komen. Om dit probleem op te lossen, zijn er nu initiatieven ontstaan om Aziatische koksopleidingen aan te bieden bij roc-scholen. (Bron: RTLZ)

Goed nieuws voor de Aziatische restaurants. Een bevolkingscategorie, die niet jammert, maar aan de slag gaat. De crisis is voor hen een kans. Moeilijker is voor hen de aangescherpte regelgeving, maar ook daar komen ze uit. Via het ROC kan die opleiding in NL voor de benodigde koks zorgen. Dat is de juiste spirit!