“‘Daarom koken wij op basis van groenten die ‘over’ zijn en normaliter weggegooid worden.’ Tijdens eerdere pop-up diners in Amsterdam en gedurende de proefperiode in Rotterdam, werden er in totaal 2.500 kilo restproducten opgehaald bij de groothandel. Op die manier gaat Geef Café voedselverspilling tegen.” (Bron: Misset Horeca)

Mooi initiatief! Niet alleen om het benutten van voedsel, dat onterecht weggegooid wordt, maar ook omdat mensen, die echt niet kunnen betalen door mee te werken hun eten kunnen verdienen.

Geefcafé
Ben&Jerry 
Pay what you want