“Volgens KHN stellen mensen steeds meer eisen aan een avondje uit, mede doordat er steeds meer alternatieven zijn, zoals foodfestivals en andere evenementen. De branchevereniging adviseert horecaondernemers dan ook te investeren in een uniek concept,” (Bron: NOS)
Goed dat hier de aandacht op gevestigd wordt. Het geldt natuurlijk voor alles wat je aanbiedt: zorg ervoor dat je opvalt, dat je onderscheidend bent. Overigens hoeft dat niet altijd te betekenen dat het iets is voor mensen, die alles al eens meegemaakt hebben. Juist de oorspronkelijke en vaak duurzame gelegenheden vallen in de smaak. Combineren met andere functies is wel slim, want er komt wel steeds meer HRC!