“De consument laten oordelen over de kwaliteit van de haring, dat staat centraal”, zegt Henk Achterhuis namens de branchevereniging voor de ambulante handel (CVAH). Samen met de vereniging van visspecialisten (VNV) hebben zij de nieuwe wedstrijd opgezet. De twee organisaties vertegenwoordigen naar eigen zeggen samen een groot deel van de visverkopers. “Klanten mogen een oordeel vellen over de vis van hun eigen viswinkel. Die mening is namelijk het allerbelangrijkste.” (Bron: NOS)
Goed initiatief! Overigens is er niks mis met twee prijzen: vakjury en publiek. Dat gebeurt op meer plekken. De twee prijzen vullen elkaar goed aan. Aan de klanten dan weer de keus, waar ze zich door laten leiden!