“In tegenstelling tot wat weleens het geval is in de landbouw is die afname niet het gevolg van veranderende Europese regels. “Het is de markt”, zegt CBS-landbouweconoom Cor Pierik. “In principe is de grond voor doperwten geschikt voor tientallen andere groentesoorten. Ieder jaar besluit de boer welke groente hij gaat telen om het meest te kunnen verdienen.”” (Bron: NOS)

Goed nieuws, want dat is een gezond mechanisme. Zo zijn ook de wilde perziken verschenen! Klanten kunnen zelf uitstekend bepalen wat ze lekker vinden. Overigens is de terugkeer van de buitenbeentjes een even goede zaak!

CBS
Jan Roefs
wilde perziken
buitenbeentjes
kromkrommer
Toch in de schappen