“Om de mensen bewuster te maken van hun zoutgebruik is de bekende tv-kok vanaf vandaag ambassadeur van de Nierstichting. “Nu is niet alles te verhelpen met gezonder eten, maar veel dingen toch wel”, zegt hij in het NOS Radio 1 Journaal. “Het begint ermee dat mensen gaan opletten wat ze nu eigenlijk eten.”” Rudolph van Veen kookt gezonder (Bron: NOS)

Goed initiatief! Ik geloof niet in betutteling, maar wel in inspirerende rolmodellen. Interessant, dat hij tips geeft om andere smaakmakers toe te voegen. Bewust zijn wat je eet helpt je automatisch om gezonder en ook lekkerder te eten. En de commercie speelt daar op in. Als mensen minder zout willen, leveren ze minder zout!

Rudolph van Veen
Nierstichting – zoutmeter
Voedingscentrum – minder zout