“Overigens heeft plastic om bijvoorbeeld paprika’s ook voordelen. Bij supermarkt Hoogvliet hebben ze het onlangs weer eens getest: paprika’s die verpakt waren, bleven vier à vijf dagen langer goed. “We hoefden 17 procent minder weg te gooien. En dat is ook wat waard”, zegt Van Venrooij.” (Bron: NOS)

Goed dat er volop geëxperimenteerd wordt op het gebied van het verminderen van afval in het algemeen en plastic in het bijzonder. Belangrijk is ook dat bij alles voor- en nadelen worden benoemd. Hoe de houdbaarheid zonder plastic bewaard kan blijven wordt dan weer een uitdaging. Een alternatief is zoveel mogelijk uit de regio eten en dat dan weer niet te lang laten liggen 😉

Natural Branding
Erkend streekproduct
Marqt
Gooi minder voedsel weg
Voorkom voedselverspilling