“De ambachtelijke bakker heeft wel marktaandeel gewonnen ten opzichte van de supermarkt. “Mensen willen thuis toch wat luxer brood eten”, zegt Verkerk van de ambachtelijke bakkers. Sowieso profiteren speciaalzaken in de coronacrisis.” (Bron: Nu.nl)

Goed nieuws voor ambachtelijke bakkers. Relatief dan, want we schijnen minder brood te hebben gegeten. Kennelijk gebeurde dat vooral in de horeca!

Uw ambachtelijke bakker
Stichting Ambachtelijke Bakkerij