“De aanvoer uit andere landen wordt steeds lastiger. Dat drijft de prijs tot in het absurde op”, zegt collega Filip van Noort van de Universiteit Wageningen. Hij experimenteert daarom samen met Vermeulen sinds 2012 hoe vanille hier het beste te produceren is. “In potentie is dit een mooi nieuw gewas voor de Nederlandse kassen.” (Bron: NOS)
Goed nieuws! In plaats van jammeren over tekorten en bedreigingen elders, kun je er ook gebruik van maken. Er is een markt voor vanille, dus daar valt genoeg in te verdienen.