“Voor mensen thuis kunnen partijen als supermarkten, zorginstellingen en bedrijven uit de Agro Food sector veel betekenen om gezond en lekker eten voor ouderen makkelijker te maken. Ook kunnen voedselproducenten nog meer werk maken van minder zout, suiker en vet in het eten.” (Bron: Rijksoverheid)
Goed nieuws! Ouderen, die in het ziekenhuis of in een revalidatiecentrum moeten verblijven hebben vaak eetproblemen, gedeeltelijk omdat het eten niet lekker is. Voor hen een reden om daar niets of minimaal van te eten. Met alle gevolgen van dien, bijvoorbeeld kunstmatige voeding en – daardoor – een langer verblijf in het ziekenhuis. Gezond – niet te zoet, niet te zout eten – is natuurlijk belangrijk, maar smakelijk is misschien nog wel belangrijker in zo’n geval. Als men maar wat eet!